公司進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》
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時(shí)間：2009-09-22
為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，近期，國(guó)家先后頒布實(shí)施了《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》。面對(duì)國(guó)內(nèi)嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，國(guó)家將依法從嚴(yán)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》。公司要求：
一、各單位應(yīng)組織本單位人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》。
二、企管部應(yīng)及時(shí)跟蹤國(guó)家在食品安全方面的動(dòng)態(tài)，收集食品安全方面的法律法規(guī)，并將文件發(fā)放至相關(guān)單位。
三、供應(yīng)公司采購各類物資時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)供應(yīng)商的許可證和產(chǎn)品合格文件(檢驗(yàn)報(bào)告)，完善采購物資登記查驗(yàn)制度。
四、倉儲(chǔ)部應(yīng)嚴(yán)格按照物資管理制度的要求保管各類物資，做好貯存場(chǎng)所的采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蟲、防鼠等工作，避免各類物資在倉庫內(nèi)的交叉污染。
五、生產(chǎn)部門應(yīng)設(shè)置合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止成品與半成品、包裝材料的交叉污染，避免產(chǎn)品接觸有毒物、不潔物，并確保生產(chǎn)用水符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照IS022000食品安全管理體系的要求，做好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、人員衛(wèi)生、包裝檢酒等各項(xiàng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全工作。
六、質(zhì)量中心應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)廠物資的檢驗(yàn)和成品酒出廠檢驗(yàn)工作，完善進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄和成品酒出廠檢驗(yàn)記錄制度，相應(yīng)記錄保存期限不得少于2年。
七、任何單位和個(gè)人不得擅自在散酒、半成品酒、成品酒中添加非我公司發(fā)酵物質(zhì)和其它各類非發(fā)酵物質(zhì)，不得投放異物、不潔物品、有毒物品等，否則，視情節(jié)輕重，除給予廠紀(jì)處罰外，還將追究其法律和刑事責(zé)任。
八、人力資源部應(yīng)進(jìn)一步完善人員健康證管理制度，定期開展人員健康體檢工作，確保相關(guān)人員持證上崗。
九、車隊(duì)、后勤保障中心等部門應(yīng)做好送貨車輛的清潔衛(wèi)生工作，避免造成產(chǎn)品交叉污染。
十、營(yíng)銷總公司應(yīng)及時(shí)收集、反饋市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品食品安全方面信息，定期開展產(chǎn)品召回演練工作并做好記錄。
一、各單位應(yīng)組織本單位人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》。
二、企管部應(yīng)及時(shí)跟蹤國(guó)家在食品安全方面的動(dòng)態(tài)，收集食品安全方面的法律法規(guī)，并將文件發(fā)放至相關(guān)單位。
三、供應(yīng)公司采購各類物資時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)供應(yīng)商的許可證和產(chǎn)品合格文件(檢驗(yàn)報(bào)告)，完善采購物資登記查驗(yàn)制度。
四、倉儲(chǔ)部應(yīng)嚴(yán)格按照物資管理制度的要求保管各類物資，做好貯存場(chǎng)所的采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蟲、防鼠等工作，避免各類物資在倉庫內(nèi)的交叉污染。
五、生產(chǎn)部門應(yīng)設(shè)置合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止成品與半成品、包裝材料的交叉污染，避免產(chǎn)品接觸有毒物、不潔物，并確保生產(chǎn)用水符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照IS022000食品安全管理體系的要求，做好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、人員衛(wèi)生、包裝檢酒等各項(xiàng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全工作。
六、質(zhì)量中心應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)廠物資的檢驗(yàn)和成品酒出廠檢驗(yàn)工作，完善進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄和成品酒出廠檢驗(yàn)記錄制度，相應(yīng)記錄保存期限不得少于2年。
七、任何單位和個(gè)人不得擅自在散酒、半成品酒、成品酒中添加非我公司發(fā)酵物質(zhì)和其它各類非發(fā)酵物質(zhì)，不得投放異物、不潔物品、有毒物品等，否則，視情節(jié)輕重，除給予廠紀(jì)處罰外，還將追究其法律和刑事責(zé)任。
八、人力資源部應(yīng)進(jìn)一步完善人員健康證管理制度，定期開展人員健康體檢工作，確保相關(guān)人員持證上崗。
九、車隊(duì)、后勤保障中心等部門應(yīng)做好送貨車輛的清潔衛(wèi)生工作，避免造成產(chǎn)品交叉污染。
十、營(yíng)銷總公司應(yīng)及時(shí)收集、反饋市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品食品安全方面信息，定期開展產(chǎn)品召回演練工作并做好記錄。
