2019年5月31日晚八點整，以“繼往·開來”為主題的安徽口子酒業(yè)建廠70周年慶典活動，在安徽淮北市相山南路9號的口子酒業(yè)辦公樓廣場盛大舉行。
慶典活動現(xiàn)場，口子酒業(yè)收到了來自中國食品工業(yè)協(xié)會，中國酒業(yè)協(xié)會，淮北市委、市政府及一縣三區(qū)的賀電和祝福。隨后，一大批獲得“優(yōu)秀工作者”、“優(yōu)秀管理者”和“特殊貢獻獎”殊榮的口子人，與榮獲口子酒業(yè)建廠70周年“發(fā)展?jié)摿Κ劇?、“?yōu)秀貢獻獎”、“戰(zhàn)略合作獎”榮譽的經(jīng)銷商們，一起邁上舞臺，共同分享70年的榮耀時刻，展示出口子酒業(yè)員工及其合作伙伴共同開創(chuàng)美好生活的自信與風采。
70年，白駒過隙，歲月崢嶸。誕生于1949年5月18日的口子酒業(yè)前身“國營濉溪人民酒廠”，是安徽省內(nèi)第一家國營酒廠。成立當年僅16名職工，二副鍋甑，年出酒量不足百噸。時至今日，在黨和政府的關(guān)懷下，口子酒業(yè)已一步步發(fā)展成為年銷售規(guī)模達數(shù)十億元的國家釀酒重點骨干企業(yè)，也成為中國兼香型白酒當之無愧的領(lǐng)航者。
回溯口子酒業(yè)70年的發(fā)展，每一步都不負使命，始終與時代同步。
從1953年東關(guān)征地150畝擴建，堅守“大蒸大回”明清古法，創(chuàng)造性發(fā)展出“續(xù)渣混蒸老五甑”工藝，到1958年窖藏的濉溪口子酒首次成為國宴用酒；從1963年發(fā)明中國人工老窖泥技術(shù)，到1986年成功推出具有劃時代意義的“復合兼香型”白酒五年型口子窖酒，一舉打破1979年以來形成的中國白酒香型格局；從1997年淮北市口子酒廠、濉溪縣口子酒廠合并成立安徽口子集團公司，到2002年安徽口子酒業(yè)股份有限公司成立，通過體制和機制創(chuàng)新，讓口子酒業(yè)緊跟時代步伐，走上發(fā)展快車道。
70年口子酒業(yè)發(fā)展史更將銘記這一時刻，2015年6月29日，安徽口子酒業(yè)股份有限公司成功登陸上海證券交易所A股市場，成為全國第17家、安徽第4家白酒上市企業(yè)。
70年來，口子酒業(yè)堅守中國白酒江淮核心產(chǎn)區(qū)，傳承濉溪2700年釀酒文化，從選料、制曲、蒸酒、調(diào)酒到封酒、窖藏等各個環(huán)節(jié)，逐步構(gòu)建并完善“真藏實窖”工藝體系，將自身悠久獨特的釀酒工藝不斷發(fā)揚光大。首創(chuàng)超高溫曲提香工藝；獨有三步循環(huán)儲存工藝；創(chuàng)新高溫堆積潤料發(fā)酵工藝。源自濉溪千年釀酒古法的菊花紅心曲，也被載入中國輕工業(yè)部《白酒工業(yè)手冊》。2003年，《原產(chǎn)地域口子窖酒釀制標準》 也正式成為國家標準。 2010年，口子酒業(yè)成為兼香型白酒標委會秘書處承擔單位，隨后，口子窖不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，逐步形成極具競爭力的口子窖年份酒序列。由此，經(jīng)過長達二十年努力，口子酒業(yè)終于成為中國兼香型白酒標準制定者。
注重釀酒傳承和人才培養(yǎng)的口子酒業(yè)，大師輩出，迄今已擁有6位國家級白酒評委。繼“酒鄉(xiāng)神舌”釀酒大師第一人房藝武，首屆中國釀酒大師張國強之后，現(xiàn)任安徽口子酒業(yè)股份有限公司董事、副總經(jīng)理，“中國白酒工藝大師”徐欽祥，參與領(lǐng)導了口子酒業(yè)首創(chuàng)超高溫曲、高溫堆積潤料發(fā)酵、三步循環(huán)儲存工藝等一系列復合兼香工藝技術(shù)體系研究，形成了口子窖酒“三多一高一長”的復合兼香生產(chǎn)工藝，打造了品質(zhì)穩(wěn)定、風格鮮明、質(zhì)量安全的產(chǎn)品特質(zhì)。在口子人心中，師徒相傳的技藝傳承正不斷延續(xù)，先后有李志強、胡文革、陶銳、李想等被聘為中國白酒國家評委?？谧泳茦I(yè)充滿活力的人才機制，為釀造品質(zhì)一流的口子窖酒提供了強大技術(shù)保障。
截止2018年，安徽口子酒業(yè)股份有限公司已擁有發(fā)酵池近10000條，實現(xiàn)年產(chǎn)3.3萬噸優(yōu)質(zhì)原酒生產(chǎn)能力和18萬噸的原酒儲酒能力。
在打造“百億口子”戰(zhàn)略指引下，口子酒業(yè)啟動了“一企三園”的發(fā)展規(guī)劃?？谧赢a(chǎn)業(yè)園項目建設(shè)包括大曲酒釀造、成品酒包裝、優(yōu)質(zhì)酒陳化老熟和儲存、生物工程（制曲）四個子項目及配套的生活區(qū)及文化博覽園，總投資達15億元。產(chǎn)業(yè)園建成后，企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平將領(lǐng)先國內(nèi)，形成現(xiàn)代化生產(chǎn)基地和產(chǎn)業(yè)集群。
面對全方位市場競爭時代的到來，口子人堅定不移地明確了以市場為導向，以“持續(xù)滿足顧客需求”為核心經(jīng)營思路，實施“省內(nèi)市場精耕細作，省外市場有序擴張”的發(fā)展戰(zhàn)略。旗幟鮮明地樹立起“真藏實窖、誠待天下”的品牌大旗，成功實現(xiàn)了從“口子酒”到“口子窖”的品牌跨越。上市以來，口子酒業(yè)成績斐然，凈利潤增幅持續(xù)5年位居省內(nèi)行業(yè)榜首。面對當下全省市場趨于飽和的競爭態(tài)勢，通過加強與省內(nèi)龍頭經(jīng)銷商的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，正攜手一批有思維，有實力，有經(jīng)驗的省內(nèi)經(jīng)銷商，穩(wěn)健有序地進入省外重點市場。
在群情激昂齊聲高唱《我和我的祖國》的歌聲中，慶典儀式勝利閉幕。酒香四溢，余音繞梁，口子酒業(yè)70年波瀾壯闊的歷程，必將成為繼往開來，邁進新時代的序曲。展望未來，口子酒業(yè)在安徽口子酒業(yè)股份有限公司董事長總經(jīng)理徐進的帶領(lǐng)下，正以打造“大國兼香”的豪邁姿態(tài)，譜寫新的華章。
